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    老鸭粉丝汤怎么做老鸭汤加盟店在哪里学

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    老鸭粉丝汤学习    老鸭粉丝汤高汤怎么做


         老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用(褒汤是鸭肉的最佳烹饪方法),更是自古至今中国人推崇的一款经典美食,有着极其深厚的市场消费基础,也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。在全国各大城市,各类经营老鸭汤的饭店,生意都是异?;鸨?。如闻名全国的镇江梅氏


    老鸭汤、三山老鸭汤、毛哥老鸭汤等等中餐馆,正是凭借这一主打特色产品风靡全国,每到饭店顾客盈门。


        熬老鸭汤:用农家散养老鸭,斩件洗净,可参考老鸭高汤的传统工艺与中药配比秘方,也可以添加一些时令食材。将鸭肉块放入大汤煲锅中后,大火煮开十分钟,再加入鲜甜的春笋,最后小火慢慢的煲两至三小时,直到鸭肉骨架散开肉烂为止。将高汤一千毫升盛出备用。

     

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